食べ物クイズ

〇×クイズ問題。お正月に盛り上がる子ども向け20問!【お正月】

〇☓クイズは、小学生(子ども)でも答えやすくて家族やお友達まで皆で一緒に楽むことができるクイズ問題です。お正月休みは子ども達と一緒にお正月にちなんだ〇☓クイズで盛り上がりませんか?

そこで今回は、大人も子どもも一緒に盛り上がる【お正月にちなんだ〇☓クイズ】を20問ピックアップします。

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〇☓クイズ。お正月に盛り上がる問題【20問】

第1問

『元日(がんじつ)』と『元旦(がんたん)』は同じ意味である。

第2問 

1月1日のことを『元日(がんたん)』、1月3日までのことを『三が日(さんがにち)』、1月7日までを『松の内(まつのうち)』と言われている。

第3問

● お正月になるともらえる「お年玉」。昔はお年玉として「おてだま」をもらっていた。

第4問

お年玉をいれるお年玉袋のことを、「ポチ袋(ぽちぶくろ)」といいますが、「これっぽっち」という意味がある。

第5問 

1月2日のお正月に『おめでたい言葉』を紙に書くことを『えんぎぞめ』と言う。

第6問

● 1月2日の夜にみる夢を『初夢』と言いますが、『初夢(はつゆめ)』に出てくると縁起が良いと言われるのは、『おじぞうさん』です。

第7問

買ったときに片方の目を書いて、願い事がかなった時にもう一つの目を書くお正月の飾り物は、『だるま』です。

第8問

● 1月2日の夜の『初夢』をみるときに、枕の下におくと良いと言われているものは、『一万円札』である。

第9問 

● 板と羽を使って遊ぶあそびを『けんだま』と言い、お正月の遊びとして知られている。

第10問

● お正月のおわりにお正月のかざりなどを焼く『どんどやき』の名前の由来は、どんどん焼くからである。

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第11問

● お正月にかざっている「かがみもち」が二つに重ねるようになった理由は、縁起の良いだるまをイメージしているからである。

第12問

● 「かがみもち」の上にのせられている橙(だいだい)は、「だいだいお金持ちになるように」という意味でのせられている。

第13問

● お正月にふさわしい魚として、鯛(たい)がだされている理由は、「めでタイ」からである。

第14問

● お正月に食べるおせち料理は、神様のおそなえものとしてだされた料理です。

第15問

● 1月15日の小正月(こしょうがつ)の行事である『どんどやき』に焼いて食べられているのは『やきとり』である。

第16問

● お正月に食べられる『おせち料理』に入っているものクイズ①「かずのこ」は、“にしん”という魚の卵である。

第17問

● お正月に食べられる『おせち料理』に入っているものクイズ②「こんぶまき」をおせち料理に入れる理由は、「しあわせをはこんぶ」という意味があるからである。

第18問

● お正月に食べられる『おせち料理』に入っているものクイズ③「まめにはたらく」という意味でおせち料理に入れられているものは、「えだまめ」である。

第19問

● お正月に食べられる『おせち料理』に入っているものクイズ④「腰が曲がるまで長生きできますように」という願いから、おせち料理に入れられているのは、「えび」である。

第20問

● 1月7日に食べると病気にならないと言われているのは、「うめぼしがゆ」である。

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第1問の答え

A=×

『元日(がんじつ)』とは、1年の最初の日のことで、1月1日全体のことをいいます。一方『元旦(がんたん)』とは、1月1日の朝のことを指している為、同じ意味ではありません。

第2問の答え

A=〇

年神さまを迎えるために、家の前に飾る「門松」を飾っている期間、つまり、神様がいる期間のことを「松の内」と呼ばれています。

一般に7日までを示しますが、10日の地域もあれば、15日までという地域もあり、地域によって考え方がさまざまです。

第3問の答え

A=〇

昔のお年玉は、「おもち」でした。「年のはじめに神様から魂をわけてもらう」という理由から、おもちが配られていました。

第4問の答え

A=〇

「これっぽっちですが…」という意味から、ポチ袋(ほちぶくろ)という名前がつけられました。

第5問の答え

A=×

お正月に『おめでたい言葉』でふさわしい文字を紙に書くことを『かきぞめ』と言います。

第6問の答え

A=×

『いちふじ・にたか・さんなすび』と言われており、ふじさん・たか・なすびが『初夢』に出てくると縁起が良いと言われています。

第7問の答え

A=〇

まず両方の目がまっしろの『だるま』を買って、願いをこめながら片目を黒くぬります。そして、願いがかなったらもう一つの目をぬります。

第8問の答え

A=×

『初夢』をみるときに、枕の下におくと良いと言われているのは、「七福神(しちふくじん)」と言う7人の神様の絵です。良い夢がみれると言われています。

第9問の答え

A=×

羽子板(はごいた)と羽をうお正月の遊びを『はねつき』と言います。江戸時代には、女の子のいる家庭に縁起が良い贈り物として年の暮れにおくられるようになりました。

第10問の答え

A=〇

『どんどやき』とは小正月(こしょうがつ=1月15日)の行事で、正月の松飾り(まつかざり)・注連縄(しめなわ)・書き初め(かきぞめ)などを家々から持ち寄り、に1ヵ所につみ上げて燃やすという、日本全国に伝わるお正月の火祭り行事です。

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第11問の答え

A=×

昔はおもちを『サンドイッチ』のようにおかずをはさんで持ち歩いていたことから「かがみもち」を二つ重ねるようになりました。

第12問の答え

A=×

橙(だいだい)のだいだいをかけて、「だいだい家が続いていく」という意味でのせられています。今では橙(だいだい)ではなく安く手に入るという理由からみかんが代わりにのせられている場合が多いです。

第13問の答え

A=〇


昔から赤色は、お祝いの色とされていて、赤い魚の鯛(たい)のは、「めでタイ」ということでお正月にだされています。

第14問の答え

A=〇

昔おせち料理は、神様におそなえするものとして「せっく」と呼ばれていましたが、今では「おせち」と呼ばれるようになっています。

第15問の答え

A=×

『どんどやき』で、お正月に飾ったものをどんどん焼いた後は、棒につけたおもちを焼いて食べられています。どんどやきの火にあたったり、焼い団子もちを食べれば、その1年間健康でいられるなどの言い伝えがあるのです。

第16問の答え

A=〇

にしんは、別名で「かど」とも呼ばれ、「かどの子」がなまって、「数の子」と呼ばれるようになりました。にしんの卵は5万~10万個もつまっているため、子孫繁栄(しそんはんえい)の願いをこめておせち料理に入れられるようになりました。

第17問の答え

A=×

「こんぶまき」のこんぶは、「よろこんぶ」という意味をかけられているため、おせち料理に入れられています。

第18問の答え

A=×

「まめにはたらく」という意味でおせち料理に入れられているのは、「くろまめ」です。一生懸命(いっしょうけんめい)働いて、元気に暮らせるように、という意味がこめられています。

第19問の答え

A=〇

えびの姿のように、腰が曲がるまで長生きできますようにという願いから、おせち料理に入れられています。

第20問の答え

A=×

1月7日に食べると病気にならないと言われているのは、「七草粥(ななくさがゆ)」です。お正月に食べすぎて、弱ったお腹にとてもいい7種類の草(セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ)が入ったおかゆのことを言います。

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【○×クイズ問題】小学生難問。冬の食べ物編10問にチャレンジ!

マルバツクイズは小学生でも答えやすくて家族やお友達まで皆で一緒に楽しめます。旅先や車中でも空いた時間に食育にもなる食べ物のマルバツクイズをしてみませんか。

今回は、小学生高学年向けに少し難しい冬の食べ物マルバツクイズを10問ピックアップします。

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マルバツクイズ。小学生難問。冬の食べ物問題【10問】

第1問.シチュー


● シチューは英語ですが、牛乳を入れる料理という意味がある。

第2問.ローストチキン


● クリスマスには、にわとりを焼いたローストチキンがよく食べられていますが、これはカモの料理をまねしたものです。

第3問.そば


● 大晦日(おおみそか)に食べる「年越しそば(としこしそば)」は、江戸時代からの風習である。

第4問.冬の魚①ブリ

● ブリのように成長とともに名前が変わる魚のことを出世魚(しゅっせうお)と呼びます。

第5問.冬の魚②タラ


● 白い身が特ちょうのタラを漢字で書くと、魚へんに弱である。

第6問.冬の魚③フグ


● フグは毒を持っていますが、実は食べる物から毒をためているのです。

第7問.冬の魚④


● 海があれる冬の日本海でとれ、雷(かみなり)にちなんだ名前がついた魚は、ゴロゴロをいう魚です。

第8問.冬の魚⑤


● 体のあらゆる部分が食べられ、それを「七つ道具(ななつどうぐ)」と呼ぶ、冬においしい魚はアンコウです。

第9問.冬至(とうじ)


● 1年で最も昼が短くなる冬至(とうじ)には、無病息災(むびょうそくさい)を祈って「さつまいも」を食べる風習があります。

第10問.なべ料理


● 寒い季節においしいなべ料理。全国各地に伝わる、地域の食材を使った郷土鍋(きょうどなべ)がありますが、石狩鍋(いしかりなべ)は福岡の郷土鍋(きょうどなべ)である。

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第1問.シチューの答え

A=×

肉や野菜を煮こんだ料理のことを英語でシチュー(stew)といい、西洋料理として日本に伝わりました。とても古くからある調理法で、肉や魚介類をバターでいため、野菜を入れて煮こみ、ソースを加えて作ります。

第2問.ローストチキンの答え

A=×

アメリカやイギリスでは、クリスマス等のお祝いの日に、七面鳥(しちめんちょう)を丸焼きにしたごちそう「ローストターーキー」を食べます。

日本では明治時代からクリスマスを祝う習慣が盛んになりましたが、七面鳥が手に入りにくいため、にわとりを丸焼きにしたローストチキンがごちそうとして食べられるようになっています。

第3問.そばの答え

A=〇

年越しそば(としこしそば)は、そばみたいに細く長く寿命がのびるようにと願って食べられるようになったと言われていますが、江戸時代中頃からの風習です。

第4問.冬の魚①ブリの答え

A=〇

ブリのように出世魚と呼ばれている魚は、ほかにスズキやサワラなどがいます。

第5問.冬の魚②タラの答え

A=×

タラを漢字で書くと、鱈で魚へんに雪。鰯をいわしになります。

第6問.冬の魚③フグの答え

A=〇

フグは毒を持つヒトデなどをエサにしているため、毒をためています。

第7問.冬の魚④の答え

A=×

雷をいみすると言われる魚は、「ハタハタ」です。

第8問.冬の魚⑤の答え

A=〇

七つ道具と呼ばれ、冬においしい魚は「アンコウ」です。アンコウの七つ道具とは、皮・肝臓(かんぞう)・卵巣(らんそう)・胃(い)・えら・ひれ・身のことで、骨と顔の一部をのぞいたすべてが食べられることを意味しています。

第9問.冬至(とうじ)の答え

A=×

冬至に無病息災を祈って食べられているのは、「かぼちゃ」です。かぼちゃは、β-カロテンをはじめ、ビタミンEやC、色んなミネラルを多く含み、まさに健康に役立つ食べ物。

2018年の冬至は、12月22日土曜日になります。

第10問.なべ料理の答え

A=×

石狩鍋(いしかりなべ)は、北海道の郷土鍋(きょうどなべ)になります。

石狩鍋は、生ザケの身やアラと、キャベツ、たまねぎなどの野菜、豆腐、こんにゃくなどを昆布だしで煮て、みそで味つけし、さんしょうの粉をふって食べるなべ料理です。

まとめ

今回は小学生高学年向けに冬の食べ物クイズをマルバツ問題にして10問ピックアップしました。クイズにすることで食べ物の知識もスムーズに頭に入ってきますよね。

食べ物に限らず色んなクイズを子どもも大人も一緒に考えて、楽しみながら知識を身につけましょう。

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食べ物マルバツクイズ。小学生向け。秋野菜&お米クイズ10問!

小学校でも家庭でも遊び感覚で楽しみながら知識も増やせるクイズ。小学生のうちにどんどん色んなクイズにチャレンジしてもらいたいですね。クイズ中でも簡単に答えられるのが、マルバツクイズ。

今回は、小学生向けに食育になる食べ物クイズ(秋野菜&お米について)をマルバツクイズで10問紹介します。

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食べ物マルバツクイズ。秋野菜【5問】

第1問.さつまいもは、食べている部分「根」で、じゃがいもは地下の「くき」の部分である

第2問.「秋なすは嫁に食わすな」ということわざの意味は、“嫁を太らせてはいけない”である

第3問.長ネギをごく細いせん切りにして、水にさらしたものを、白糸ねぎという

第4問.にんじんの花は、白くて丸い花である

第5問.にんじんや、長ネギの緑の部分に含まれる「ベータカロテン」には、骨や歯をつくる働きがある

食べ物マルバツクイズ。お米【5問】

第1問.ご飯茶わん1はい分のお米をつくるために、必要な水はおよそナベ2はい分である

第2問.稲刈りのあとに「はさがけ」をするのは、稲の水分を乾燥させるためである

第3問.お米にたくさんふくまれている栄養(えいよう)はたんぱく質である

第4問.世界で一番お米を食べている国は、バングラディッシュである

第5問.「フォー」というベトナム料理の平らなめんは、お米から作られている

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食べ物マルバツクイズ。秋野菜の答え【5問】

第1問の答え

A=×
ご飯茶わん1はい分(65グラム)のお米をつくるためには、約450リットルの水が必要なので、ナベ2はい分では足りません。およそお風呂2はい分の水が必要になります。

第2問の答え

A=〇
さつまいもは、「根」の部分を食べています。

第3問の答え

A=×
長ネギをごく細いせん切りにして水にさらしたものは、「白髪ネギ(しらがねぎ)」といって、料理にそえる薬味などに使われています。

第4問の答え


A=〇
にんじんの花は、白くて丸い花です。白菜やキャベツなどのアブラナ科の花は、黄色くて小さい花。

第5問の答え

A=×
「ベータカロテン」は、がんや生活習慣病(せいかつしゅうかんびょう)を予防する働きがあります。骨や歯をつくるのは、カルシウムの働きです。

食べ物マルバツクイズ。お米の答え【5問】

第1問の答え


A=×
ご飯茶わん1はい分(65グラム)のお米をつくるためには、約450リットルの水が必要なので、ナベ2はい分では足りません。およそお風呂2はい分の水が必要になります。

第2問の答え


A=〇
稲を刈り取ったあとのもみの水分量はかなり多く、そのままにしておくと、くさったり、変なにおいがしたり、カビがはえたり、芽が出たりしてしまい、お米の品質が悪くなります。

そのため、刈り取った稲は早いうちに「はさがけ」をして、もみの水分量を減らす必要があるのです。

第3問の答え


A=×
お米にたくさんふくまれている栄養(えいよう)は、炭水化物(たんすいかぶつ)です。炭水化物を約78%ふくんでいます。

第4問の答え


A=〇
バングラディッシュの人は、日本人の約3倍のお米を食べていると言われています。

第5問の答え


A=〇
ベトナム料理である「フォー」の形は日本のきしめんに似て平らなめんで、米粉と水から作られています。

まとめ

今回は小学生向けの食べ物マルバツクイズを10問ピックアップしました。クイズにすることでスムーズに頭に入ってきますよね。子どもたちの食育の一環として、食べ物クイズにどんどんチャレンジさせてみましょう。

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小学生クイズ。面白いなぞなぞ問題(低学年向け)10問【食べ物編】

なぞなぞ問題は小学生が盛り上がるおもしろクイズです。楽しみながら答えやすくて家族やお友達と盛り上がります。

今回は、小学生低学年向けに食べ物のなぞなぞ問題を10問ピックアップしました。

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小学生クイズ。なぞなぞ問題【食べ物編】10問

第1問.オムツのあいだに レをはさんだ たべものって なんでしょう?

第2問.ヒザに 〇をつけたら たべものになりました。どんなたべものでしょう?

第3問.ミカン、リンゴ、バナナのうち、なかにムシがはいっているのは どれでしょう?

第4問.しょうがっこうの なかにある たべものってなんでしょう?

第5問.たべることができる タイヤはなんでしょう?

第6問.まんなかに あなが あいている たべものはなんでしょう?

第7問.おいしいけど みんなが ほうっておく たべものはなんでしょう?

第8問.なつに たべる 「かき」はなんでしょう?

第9問.うえからよんでも したからよんでも おなじやさいは なんでしょう?

第10問.うえからよんでも したからよんでも おなじくだものは なんでしょう?

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第1問の答え


A=オムレツ

第2問の答え


A=ピザ

第3問の答え


A=ミカン
まんなかに「カ」がはいっています。

第4問の答え


A=しょうが

第5問の答え


A=たいやき

第6問の答え


A=ドーナツ

第7問の答え


A=ホットケーキ

第8問の答え


A=かきごおり

第9問の答え


A=トマト

第10問の答え


A=もも

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食育クイズ。小学校難問。三択クイズ10問【春編】

食べ物のクイズは、子どもにとって家庭内できる食育クイズ。親子のコミュニケーションにも最適です。今回は、小学生の高学年向けの難問食育クイズを春編としてピックアップ。

小学生に限らず、大人も豆知識として使えますので、是非考えてみたください。食育クイズ小学生難問三択クイズを10問と小学生に不足しがちな豆レシピについても紹介します。

 

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食育クイズ。小学生難問三択クイズ

カレーライス

Q1.カレーライスに使われるカレー粉は、どこの国の人の発明でしょう?

① インド
② イギリス
③ 日本

 

じゃがいも

Q2.じゃがいもは、植物のどの部分でしょう?

① 実
② くき
③ 根

 

桜もち

Q3.桜もちには桜の木の葉が使われています。どんな種類の桜の木でしょうか?

① ソメイヨシノ
② オオシマザクラ
③ どんな種類でもよい

 

若竹汁

Q4.若竹汁にはわかめとたけのこが入っていますが、次のうち、わかめを漢字で書いたものはどれでしょう?

① 若目
② 若布
③ 若女

 

たまねぎ


Q5.春に出回る新たまねぎは、茶色いたまねぎとは違って白っぽい色をしています。なぜでしょう?

① 太陽を当てないで育てたから
② 乾かしてないから
③ 白い種類のものだから

 

そら豆


Q6.そら豆は、どうして名前に「そら」がつくのでしょう?

① さやが空に向かってなるから
② くきが空に向かってのびるから
③ 「ソラ」さんが発見した豆だから

 

端午の節句①


Q7.男の子の成長をお祝いする端午の節句に、魔よけとしてお風呂に入れるのは何の葉でしょう?

① ススキ
② 菖蒲(しょうぶ)
③ バナナ

 

端午の節句②

Q8.端午の節句に欠かせない柏もちには、どんな願いが込められているでしょう?

① お金持ちになりますように
② お米がたくさん収穫できますように
③ 家系が途切れませんように

 

端午の節句③

Q9.端午の節句に縁起の良い魚として食べられているのは、どの魚でしょう?

① タイ
② イワシ
③ カツオ

 

端午の節句④

Q10.端午の節句に食べるちまきは、どこの国から伝わったものでしょう?

① 中国
② 韓国
③ モンゴル

 

 

食育クイズ。小学生難問。3択クイズの答え

Q1.= ②

カレーはインドの家庭でそれぞれの味で食べられていましたが、使われていたスパイスを混ぜ合わせて「カレー粉」を発明したのはイギリス人です。

そして明治の初めごろ、イギリス人が日本にカレー粉を伝え、その後、日本のお米に合うようにカレー粉に小麦粉でとろみをつけたり、福神漬けやらっきょうを添えるなど、日本独自のカレーライスに進化しました。

 

Q2.= ②

地下のくきの部分がじゃがいもです。種いもから出たくきに、さらに白いくきが出てその先がいもになります。だから、種いもを植えた後は、上にどんどん土をかぶせる「土寄せ」をしないと、育ったいもが顔を出してしまいます。

 

Q3.= ②

桜もちに使われるのは、やわらかくて毛が少ないオオシマザクラの葉と決まっていて、桜もち用に育てられ、塩漬けにされます。

葉で包むことでおもちに桜の香りが移り、乾燥を防ぐだけでなく、そのまま食べることもできます。

 

Q4.= ②

若いに「布(ぬの)」と書いて、わかめです。ほかに、「和布」と書く場合もあります。わかめは乾燥や塩漬けにして保存した物も使われていますが、春に収穫される若いわかめはやわらかく、おいしく食べられます。

たけのこも、水煮などで保存され、1年中食べることができますが、春はとれたてがとても美味しい時期です。

 

Q5.= ②

収穫したたまねぎを、1ヵ月間ほど干して乾燥させたものが、1年中お店に売られている茶色いたまねぎ(黄たまねぎ)です。干すことによって表面の皮が茶色くかたくなり、保存することができます。

 

Q7.= ②

「端午の節句」は5月5日にあたり、「菖蒲〔しょうぶ〕の節句」とも言われます。強い香気で厄を祓う菖蒲やよもぎを軒(のき)につるし、また菖蒲湯に入ることで無病息災を願いました。

また、「菖蒲」を「尚武〔しょうぶ〕」という言葉にかけて、勇ましい飾りをして男の子の誕生と成長を祝う「尚武の節句」でもあります。

 

Q8.= ③

柏の葉は、若葉が出てから、古い葉が落ちる特徴があるので、柏の葉のようにずっと家系が続くことが願われています。

 

Q9.= ③

カツオは漢字で「勝男」と書くこともでき、「勝男」になんでよくお祝い事で使われる食材です。

 

Q10.= ①

端午の節句にちまきが食べられるようになったのは、古い時代の中国の政治家の話が元となっています。

 

小学生に不足しがちな豆を使ったレシピ

チリコンカン レシピ

「チリコンカン」は、豆と肉をトマトでピリ辛に煮込んだアメリカ・テキサス州生まれのメキシコ風料理です。意外と簡単に作れてしまうところも魅力。子どもでも食べやすいチキンのチリコンカンレシピを紹介します。

【 材料(1人分)g 】
鶏むね肉こま切・・・・・12
玉ねぎ・・・・・・・・・50
じゃがいも・・・・・・・30
にんじん・・・・・・・・20
大豆水煮・・・・・・・・20
マッシュルーム(水煮)・15
パセリ・・・・・・・・・1
ハヤシルー・  ・・・・5
トマトピューレ・・・・・6
とんかつソース・・・・・4
固形スープの素・・・・・1
チリミックスパウダー・・2
白こしょう・・・・・・0.01
食塩・・・・・・・・・0.5
マーガリン・・・・・・・1
水・・・・・・・・・・・20

【 調理法 】
① 玉ねぎはうす切り、じゃがいもは1.5㎝角切り、にんじんはいちょう切り、パセリはみじん切りにする。
② マーガリンを熱し、鶏肉を炒める。玉ねぎを加えてさらに炒める。
③ じゃがいも、にんじんを加えて炒め、水を加えて煮る。
④ 火が通ったら、マッシュルーム、大豆、調味料を加えて味を調え、最後にパセリを入れて仕上げる。

 

 

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食べ物クイズ。小学生難問3択クイズ

ごはん

Q1.お茶わんに1杯のごはん(約150g)には、何粒のお米が入っているでしょうか?

① 約800粒
② 約1,500粒
③ 約3,200粒

 

そば

Q2.そば粉を使った料理は、日本以外にもあります。フランスにあるクレープに似た料理は、なんという名前でしょう?

① ガレット
② マカロン
③ カヌレ

 

ブリ

Q3.体の特徴から、英語でブリのことをなんというでしょう?

① イエローテイル(Yellowtail)・・・黄色いしっぽ
② ゴールデンライン(Goldenline)・・・金色の線
③ ブルーバック(Blueback)・・・青い背中

 

ローストチキン

Q4.クリスマスには、にわとりを焼いたローストチキンがよく食べられますが、これは別の鳥肉料理をまねしたものです。何の鳥でしょうか?

① 七面鳥
② カモ
③ ほろほろ鳥

 

シチュー

Q5.シチュー(stew)は英語ですが、どのような意味があるでしょうか?

① 煮込み料理
② 鍋料理
③ 牛乳料理

 

 

食べ物のクイズ。小学生難問。3択クイズの答え

Q1.= ③

お茶わん1杯に約3,200粒ものお米が使われています。さらに、稲穂1本には約70粒のお米がついているので、40~50本の稲穂を刈り取って、ようやく1杯のごはんが食べられるのです。

ごはんは、脳のエネルギーになります。少しでも早起きして朝ごはんをしっかり食べると脳が元気に働いてやる気スイッチを押してくれるので、勉強やスポーツをがんばることができますよ。

 

Q2.= ①

ガレットは、フランスのブルターニュ地方で食べられている料理。薄く丸く焼いたそば粉の生地の上に具をのせ、正方形に折りたたんで作ります。そばは、寒い所や山など荒れた土地でも育つので、いろいろな国で栽培されているのです。

 

Q3.= ①

尾びれが黄色いことから名付けられました。ブリは、成長するにつれて呼び名が変わる「出世魚」と呼ばれる魚。モジャコ、ワカシ、フクラギ、イナダ、ワラサ、ハマチなどと地域によっても違いますが、名前が変わります。

 

Q4.= ①

アメリカやイギリスでは、クリスマスや感謝祭などお祝いの日に、七面鳥を丸焼きにしたごちそう「ローストターキー」を食べます。七面鳥はキジ科の鳥で、頭や首の皮膚が赤や青など色が変わるので、日本では七面鳥と呼びますが、英語ではターキー(turkey)です。

 

Q5.= ①

肉や野菜を煮こんだ料理のことを英語でシチュー(stew)といい、西洋料理として日本に伝わりました。フランス語ではラグー(ragout)といいます。

 

小学生に不足しがちな豆を使ったレシピ

ポークビーンズ レシピ

ポークビーンズは、豆と豚肉をトマト味のソースで煮込んだアメリカの家庭料理です。豆は白いんげんや大豆が使われています。このレシピでは小学生でも食べやすいようにルーを使ってとろみを付けています。

大豆の他にも白いんげんや金時豆、レンズ豆などの色々な豆を使ってみるのもおすすめ。

【 材料(1人分)g 】
豚肉・・・・・・・・30
赤ワイン・・・・・・・1
玉ねぎ・・・・・・・50
にんじん・・・・・・10
大豆水煮・・・・・・60
トマトピューレ・・・3.5
トマトケチャップ・・・5
ウスターソース・・・・4
ハヤシルー・・・・・3.5
砂糖・・・・・・・・・1
コンソメ・・・・・・・1
油・・・・・・・・・・1
塩・・・・・・・・・0.2
こしょう・・・・・・0.02
乾燥パセリ・・・・・・0.1
水・・・・・・・・・・10

【 調理法 】
① 釜に油をひき、豚肉、塩、こしょう、赤ワインを加え、豚肉に十分に火が通るまで炒める。
② くし切りした玉ねぎ、角切りしたにんじんを加え、さらによく炒める。
③ 野菜がやわらかくなったら、大豆、砂糖、コンソメ、水を加えて煮込む。
④ トマトピューレ、トマトケチャップ、ウスターソースを加えてひと煮立ちさせる。
⑤ ハヤシルーを加えてとろみを付ける。
⑥ パセリを加えて完成。

 

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食べ物クイズ。小学校簡単。3択クイズ10問

食べ物クイズは、子どもにとって家庭内できる食育。親子のコミュニケーションにも最適!そこで今回は、小学生の低学年向けの食べ物クイズをピックアップしました。

みんな大好きなカレーや冬至に関する3択クイズです。是非大人も食べ物クイズの答えを一緒に考えてみましょう。

 

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食べ物のクイズ。小学生簡単。(カレー3択クイズ)

Q1.カレーはどこの国から始まった料理でしょうか?

① インド
② メキシコ
③ イギリス

 

Q2.カレーが日本に伝わったのは、何時代?

① 鎌倉時代(かまくらじだい)
② 江戸時代(えどじだい)
③ 明治時代(めいじじだい)

 

Q3.日本で考えられたカレーの食べ方はどれでしょう?

① ごはんの上にとろみのあるカレールーをかける
② カレーにナンをそえる
③ カレールーにココナッツミルクを入れる

 

Q4.カレー粉を入れた汁で作るそばの名前はどれでしょう?

① カレーとうばん
② カレーさんばん
③ カレーなんばん

 

Q5.カレーライスにそえられる「福神漬け」の野菜はなに?

① トマト
② じゃがいも
③ 大根

 

食べ物のクイズ。小学生簡単。(カレー3択クイズ)答え

Q1.= ①

Q2.= ③

Q3.= ③(カレーライスは日本で考えられた料理です)

Q4.= ③(漢字で「南蛮」と書きます)

Q5.= ③(ほかにも、れんこん、きゅうり、なすなど7種類の野菜が使われています)

 


 

食べ物のクイズ。小学生簡単。(冬至3択クイズ)

Q1.毎年12月22日前後にある冬至(とうじ)は、1年のうち、もっとも何が短く、何が長い日のことでしょう?

① 夜が短く、昼が長い日
② 昼が短く、夜が長い日
③ 朝が短く、昼が長い日

 

Q2.冬至(とうじ)に「ん」がつく食べものを食べると幸運につながるといわれますが、なぜカボチャを食べるのでしょうか?

① 「ほんこん」とも言うから
② 「パンプキン」とも言うから
③ 「なんきん」とも言うから

 

Q3.こんにゃくも冬至(とうじ)の食べものですが、からだの何を落とすといわれているでしょうか?

① 砂
② 肉
③ 汚れ

 

Q4.赤い色は悪い気を追い出すとされ、ある地域では冬至(とうじ)にある食べものをおかゆに入れて作る習慣があります。どんな食べものでしょうか?

① トウガラシ
② あずき
③ にんじん

 

Q5.冬至(とうじ)は、1年でもっとも寒さが厳しくなるので、風邪をひかないようにある食べものをお風呂に入れます。どんな食べものでしょうか?

① ゆず
② しょうぶ
③ 牛乳

 

食べ物のクイズ。小学生簡単。(冬至3択クイズ)答え

Q1.= ②(昔は、「太陽がよみがえる日」だと信じられ、この日以降から、昼の時間が少しずつ長くなります。)

Q2.= ③(漢字で「南瓜(なんきん)」と書きます。ほかに、れんこん、にんじん、ぎんなん、きんかん、かんてん、うどんなど。英語でパンプキンと言いますが、冬至の習慣とは無関係です。)

Q3.= ①(「とうじ、こんにゃく、すなはらい」という言葉もあります。)

Q4.= ②(あずきがゆのほかに、あずき団子、赤飯などを食べる地域もあります。)

Q5.= ①(しょうぶは、5月5日の端午の節句(子どもの日)にお風呂に入れます。)

 

 

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食べ物のクイズ。子ども向け(3択クイズ)

食べ物クイズは、子どもにとって家庭内での食育になり、親子のコミュニケーションとしても活用出来ます!小学生の子ども向けの食べ物クイズを出しますが、幼稚園児や保育園児でも食べ物のクイズは人気でおすすめです。

今回は、知っててほしい災害食の食べ物クイズを5問と子ども向けのおやつ(ゼリー)のレシピを紹介します!

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食べ物のクイズ。子ども向け(災害食3択クイズ)

Q1.1番大切なのは、水ですが、少なくとも1人1日どれくらいの水か必要でしょうか?

① コップ2杯(400ミリリットル)分
② ペットボトル2本(1リットル)分
③ ペットボトル10本(5リットル)分

Q2.次のうち、火や水を使わないで食べられるのはどれでしょう?

① お米
② カップラーメン
③ 缶づめ

Q3.食べ物は、「主食(エネルギーのもとになる)+主菜(体をつくるもとになる)」を備えておくとよいのですが、3つのうち正解の組み合わせはどれでしょう?

① 乾パン+野菜ジュース
② 魚の缶づめ+モモの缶づめ
③ お米+レトルトハンバーグ

Q4.備えておきたい「おやつ」は次のうちどれでしょう?

① 手づかみで食べられるもの
② 1つひとつパッケージ(包まれている)されているもの
③ いつも食べていない特別なもの

Q5.備えておく食べ物は、どうしておくとよいでしょうか?

① 食べたらまた買う、をくりかえす。
② 棚の奥に大切にしまっておく。
③ 災害が起きるまで絶対食べない

 

食べ物のクイズ。子ども向け(災害食3択クイズ)答え

Q1.= ②(飲み水は1日1リットル、調理などに使う水を含めると3リットルほどあれば安心)

Q2.= ③(缶づめは、缶切りを使わないで開けられるものがよい)

Q3.= ③(お米を中心とした主食と主菜を、3日~1週間分備えておくとよい)

Q4.= ②(手を洗わなくても清けつに食べられる、いつも食べ慣れているおやつがよい)

Q5.= ①(しまっておくと古くなったことに気づかないので、多めに買っておき、1つ食べたら1つ買い足すというように、無理なく備えるとよい)

 

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子ども向けおやつ(ゼリー)レシピ

ゼリーを作る時は、ゼラチン・寒天・アガーで作る場合の3つの種類に分かれます。それぞれ食感や調理方法が違いますので、好みのゼリーを見つけてみてください。

ゼラチン

ゼラチンは、牛骨や牛皮、豚皮などの動物性たんぱく質を原料としたもの。50℃~60℃のお湯で溶けます。食感はやわらかくツルンとした口どけです。しかし、固まる温度が低いので、しっかり冷やさないと固まりません。

パンナコッタ レシピ

【 材料(1人分)g 】
牛乳・・・・・・25
生クリーム・・・20
グラニュー糖・・5
粉ゼラチン・・・1
水・・・・・・・7
プリンカップ・・1個

【 調理法 】
① 生クリームと牛乳を温め、グラニュー糖を溶かす。
② ①にふやかした粉ゼラチンを加える。
③ 鍋からボール等に移し、氷水をあて冷やす。
④ 少しとろが付いたらプリンカップに注ぎ、冷蔵庫で固める。

※注意点は、パイナップルやマンゴー、キウイ、いちごなどのフルーツを入れると固まらないかゆるくなってしまいます。フルーツを使いたい場合は、缶詰がおすすめ。

寒天

寒天は、テングサやオゴノリなどの海藻類を原料としたもの。固まる温度が40℃と高いので、常温でも固まります。食感は固く、舌触りはゼラチンに比べると悪いです。

目玉焼き風ゼリー レシピ

【 材料(1人分)g 】
粉寒天・・・・・・・0.4
水・・・・・・・・・14
砂糖・・・・・・・・3.7
牛乳・・・・・・・・30
バニラエッセンス・・0.02
あんず(缶)・・・・1個
マドレーヌカップ・・1個

【 調理法 】
① 粉寒天は水と一緒にしてふやかす。
② ①を火にかけ煮溶かす。
③ 完全に溶けたら砂糖を入れ、溶けたら牛乳、エッセンスを入れる。
④ カップの真ん中にあんずを入れ、上から③の液を注ぐ。
あんずにもしっかり液をかけると目玉焼きらしく仕上がる。
⑤ 冷蔵庫で冷やし固める。

※しっかりと寒天が溶けたのを確認して砂糖を入れ、フツフツとしっかり沸騰させるのがポイント。

アガー

寒天のことを英語でAgar(アガー)といいます。カラギーナンという海藻やローカストビーンガムというマメ科の植物から抽出されたもの。ゼラチンと寒天の間くらいの食感。3つの中で最も透明度が高く、弾力があってのど越しがよいのでおすすめ。

真っ赤なゼリー レシピ

【 材料(1人分)g 】
トマトジュース・・・・・・・25
オレンジジュース・・・・・・15
アガー・・・・・・・・・・・1
砂糖・・・・・・・・・・・・5
ミニトマト・・・・・・・・1個
プリンカップ・・・・・・・1個

【 調理法 】
① 砂糖とアガーをよく混ぜておく。
② ジュースはパックごとお湯に入れ温めておく。
ミニトマトはよく洗ってヘタをとっておく。
③ 鍋にオレンジジュースと①を入れ、よく溶かす。
トマトジュースを入れて沸騰させる。
④ カップに③を流し入れ、冷やし固める。
⑤ 粗熱がとれて少しとろみが付いたら、ミニトマトを入れる。

※アガーは水に溶けにくいので、必ず砂糖とよく混ぜて水に溶かすようにしましょう。

 

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食べ物のクイズ。子ども向け(3択クイズ)

食べ物クイズ。小学校簡単。3択クイズ10問

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